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Marchio di Ospitalità Italiana

Native Grape Odyssey Maestro Course & Walk Around Tasting – Tokyo 2019

Event Date: 
Lun, 02/12/2019 - da 09:00 a 17:00
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Venue: 
アカデミー・デュ・ヴァン 青山校 Academie du Vin (Aoyama school)

Italia e Spagna vantano una lunga storia e tradizione in campo vitivinicolo. Il mite clima mediterraneo ha permesso che in questi due paesi si sviluppasse un impressionante numero di varietà di viti: basti pensare che in Italia si contano ben 526 denominazioni di origine (vini indicati a livello europeo con le sigle PDO, Protected Denomination of Origin, e PGI, Protected Geographic Indication), mentre la Spagna offre il numero minore ma altrettanto significativo di 130. Tuttavia è proprio questa incredibile varietà che può talvolta indurre smarrimento nel consumatore, in particolare in coloro dei paesi extra-europei.

Native Grapes Academy, progetto educativo co-finanziato dall’Unione Europea, si pone come obiettivo proprio la semplificazione del sistema dei marchi di qualità europei e la diramazione di informazioni circa l’eccellenza dei prodotti vinicoli europei.

Il progetto include la realizzazione di un corso altamente specializzato sul vino europeo, denominato “Native Grape Odyssey (NGO) Maestro Course”, in programma a Tokyo da lunedì 2 a venerdì 6 dicembre 2019. Indirizzato a professionisti del settore (giornalisti nel campo food&beverage, sommelier, importatori ecc.), il corso andrà a condurre un’approfondita analisi dei vini italiani e spagnoli, con la particolarità di aggiungere elementi culturali, gastronomici e storici, che tanto influenzano la produzione vinicola, alla pura e semplici analisi del risultato finale. A guidare gli aspiranti “eroi del vino europeo” saranno due esperti del vino italiano, come dimostra il loro titolo di “Italian Wine Ambassador” rilasciato dall’ente educativo Vinitaly International Academy: si tratta del docente dell’Academie du Vin Tokyo Iriving So e del direttore di Wellspring Wines Roddy Ropner.

I partecipanti avranno anche modo di accedere a materiale didattico redatto esclusivamente per il suddetto corso, aggiornato ai più recenti studi in campo vitivinicolo; il corso NGO Maestro è infatti studiato per unire la tradizione, cioè la conoscenza vinicola millenaria tramandataci dai nostri antenati, alla modernità, cioè alle più recenti novità in campo scientifico.

Oltre a questo percorso educativo, Native Grapes Academy realizzerà anche un walk around tasting, previsto per venerdì 6 dicembre. Circa 50 aziende italiane e spagnole presenti per più di 100 vini: un’imperdibile opportunità di degustazione, oltre che di networking. 

Siete pronti a partire per un viaggio nel tempo e lo spazio per scoprire i segreti dei vini italiani e spagnoli?

 

Informazioni sugli eventi

1. Corso “Native Grape Odyssey Maestro”   * il corso e l’esame si svolgeranno in lingua inglese.
Data: da lun 2 a ven 6 dicembre 2019
Orario: 9:00 – 16:00 (solo ven 6: 9:00 – 14:00)
Luogo: Academie Du Vin Aoyama
〒150-0001 Tokyo, Shibuya City, Jingumae, 5 Chome−53−67 Cosmos Aoyama Garden Floor (B2F) Indicazioni stradali

Costo: il costo di partecipazione al corso sarà coperto dall’Unione Europea
Requisiti: è richiesta una conoscenza basilare delle tecniche di viticoltura e vinificazione (livello 2 WSET o superiore) e l’abilità a seguire agevolmente un corso in lingua inglese.

Come condizione per l’iscrizione al corso, si prega di compilare questo questionario anonimo.
Fare domanda per il corso   

Termine di accettazione delle domande: 25 novembre ore 24:00 (JST)

 

2. Walk Around Tasting
Data: 6 dicembre 2019
Orario: 14:00〜17:00  
Luogo: Academie Du Vin Aoyama
〒150-0001 Tokyo, Shibuya City, Jingumae, 5 Chome−53−67 Cosmos Aoyama Garden Floor (B2F) Indicazioni stradali
Ingresso gratuito su prenotazione
Fare domanda per il walk around tasting

 

Contatti
Native Grape Odyssey Media Team
TEL: +390458101447
E-mail: info@nativegrapeodyssey.com

Website: japan.nativegrapeodyssey.com

 

 





About: Native Grape Odyssey è un brand del progetto Native Grapes Academy (NGA). NGA è un progetto finanziato dall’Unione Europea e gestito da Unione Italiana Vini (UIV) e Interprofesional del Vino de España (OIVE), che ha come obiettivo la promozione dei vini PDO e PGI europei all’estero, in particolare nei seguenti tre paesi: Giappone, Canada e Russia. Al fine di raggiungere questo scopo, il programma educativo NGA organizzerà seminari enologici, workshops e b2b meetings, sia in queste nazioni sia a Verona, invitando esperti del settore e influencers dai suddetti paesi. Questi eventi, realizzati nel corso di tre anni (2019-2021) mirano a migliorare l’immagine e a diffondere conoscenza circa i vitigni autoctoni europei e i vini da essi ottenuti, in particolare i prodotti italiani e spagnoli, che condividono una lunga tradizione e un alto standard di qualità. 

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