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Marchio di Ospitalità Italiana

2014年認定MOIレストラン認定楯授与式

10月5日、在日イタリア商工会議所でOspitalità Italiana (イタリアホスピタリティ国際認証マーク)の授与式が執り行われ、イタリアに伝わる標準的なホスピタリティ、イタリアの食材やイタリア料理の周知に貢献している8店舗が新規認定され、その認定証を受け取った。

新たに認定されたレストランは既に認定を受けているレストラン同様、認定楯を店内に飾ることにより在外国イタリア商工会議所によるPRプロジェクトに加わることとなる。

また式典の中では日中韓3カ国MOI認定レストラン公式ガイドブックの発表も行なわれた。

(ガイドブックはウェブ上からダウンロード可能、リンク)MOIガイドブックはイタリア国内、日本、中国、韓国内で要所に設置される予定。

MOI認定レストラン及びAQI認定レストラン(イタリアンレストラン品質認証マークレストラン/)は在日イタリア商工会議所主催のイベント(アペリティーヴォ、商工会議所合同パーティーなど)の会場として優先的に使用されてレストランのPRを行なう。またケータリングサービスの紹介やワイン、オイルや食品の試飲会、試食会の会場としても採用される。

これらの取り組みはイタリアの伝統食や品質だけでなく、フード産業の経済効果への注目を高めるものである。この過程で重要な役割なのは私たち一般消費と、イタリアの優れた食品を紹介しているフード業界従事者であろう。

 

参照:

Ospitalità Italiana

イタリア国外レストラン

イタリアンレストラン品質認証マーク

ICCJ Brands

True Italian Taste

毎月開催の本格イタリアンブッフェ

Joop banner​​

最高級のEXVオリーブオイルを決める国際コンクール

ICCJ Gala Dinner and Concert

一年を締めくくる華やかなパーティー

日本で味わえる本格イタリアンの名店

corsi di italiano

ICCJでイタリア語を学ぶ

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