{"id":105090,"date":"2021-05-17T21:37:25","date_gmt":"2021-05-17T12:37:25","guid":{"rendered":"https:\/\/iccj.or.jp\/authentic-italian-table-3-edizione\/"},"modified":"2021-06-11T11:01:35","modified_gmt":"2021-06-11T02:01:35","slug":"authentic-italian-table-3-edizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iccj.or.jp\/it\/authentic-italian-table-3-edizione\/","title":{"rendered":"Authentic Italian Table &#8211; 3\u00b0 edizione"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\">La 1\u00b0 edizione di\u00a0 &#8220;The Authentic Italian Table&#8221; si \u00e8 tenuta a Shibuya Stream nel 2019. Con circa 40 autentici ristoranti italiani ed oltre 2000 visitatori, ha riscontrato un grande successo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">A due anni di distanza, la societ\u00e0 \u00e8 cambiata radicalmente. Molti ristoranti sono stati costretti a chiudere a causa del pesante impatto sull&#8217;industria F&amp;B causato dalla pandemia. Oltre a ci\u00f2, la distanza sociale non ci consente di riunirci tutti nello stesso posto come in passato.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Ciononostante, siamo certi di potervi presentare il meglio della cucina italiana online con esibizioni culinarie, interviste e discussioni tra chef!\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">I temi di quest&#8217;anno saranno il salutare, il vegetariano\/vegano e il lievitato domestico. Una fantastica occasione per venire a contatto con la cucina italiana pi\u00f9 autentica.<\/span><\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #000000;\">PROGRAMMA<\/span><\/strong><\/h3>\n<p>Dimostrazioni di cucina:<\/p>\n<ul>\n<li>Mario Frittoli, chef e personalit\u00e0 &#8211; Il vegetariano italiano<\/li>\n<li>Satoshi Sumiya, Forno a Legna Panezza &#8211; Il pane tradizionale<\/li>\n<\/ul>\n<p>Discussione tra chef: presentazione di sei ingredienti autentici (Cipolla di Tropea IGP, Pomodoro San Marzano dell&#8217;Agro Sarnese-nocerino DOP secchi, Pecorino Sardo DOP, Capperi sotto sale, Oliva Bella di Cerignola DOP, Aceto Balsamico di Modena IGP)<\/p>\n<p>Video ricetta di Benedetta Parodi, personalit\u00e0 ed esperta di cucina &#8211; a seguire collegamento e saluto in diretta<\/p>\n<p>Premiazione del concorso Il Migliore Meal Kit<\/p>\n<p>Commenti finali e saluto<\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #000000;\">DETTAGLI ORGANIZZATIVI<\/span><\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Data<\/strong>: luned\u00ec 14 giugno dalle ore 15<br \/>\n<strong>Target<\/strong>: Ristoratori, Importatori, giornalisti di settore<br \/>\n<strong>Formato<\/strong>: Zoom webinar in diretta da due postazioni<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000;\"><strong>PARTECIPAZIONE GRATUITA PER GLI OPERATORI<br \/>\n(Diretta streaming sui canali ICCJ per il pubblico)<\/strong><\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/us02web.zoom.us\/webinar\/register\/5716233764659\/WN_E1ppwpOHSbW5jWqOMmonZg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>REGISTRATI QUI<\/strong><\/a><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Authentic Italian Table fa parte del progetto <strong>True Italian Taste<\/strong>, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzato da Assocamerestero in collaborazione con le Camere di Commercio italiane all\u2019estero, per valorizzare e salvaguardare il prodotto agroalimentare autentico italiano. True Italian Taste \u00e8 parte del programma \u201cThe Extraordinary Italian Taste\u201d.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La 1\u00b0 edizione di\u00a0 &#8220;The Authentic Italian Table&#8221; si \u00e8 tenuta a Shibuya Stream nel 2019. Con circa 40 autentici ristoranti italiani ed oltre 2000 visitatori, ha riscontrato un grande successo. A due anni di distanza, la societ\u00e0 \u00e8 cambiata radicalmente. 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