{"id":115661,"date":"2025-07-01T16:37:40","date_gmt":"2025-07-01T07:37:40","guid":{"rendered":"https:\/\/iccj.or.jp\/?p=115661"},"modified":"2025-07-01T16:37:46","modified_gmt":"2025-07-01T07:37:46","slug":"gran-concorso-di-cucina-16esima-edizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iccj.or.jp\/it\/gran-concorso-di-cucina-16esima-edizione\/","title":{"rendered":"Gran Concorso di Cucina &#8211; 16esima edizione"},"content":{"rendered":"<p>Sono iniziate le iscrizioni alla XVI edizione del Gran Concorso di Cucina (GCC).<\/p>\n<p>GCC \u00e8 la pi\u00f9 prestigiosa competizione ICCJ dedicata agli chef professionisti giapponesi specializzati in cucina italiana. Una giuria d&#8217;eccezione, composta da rinomati chef italiani, valuter\u00e0 le creazioni culinarie dei partecipanti attraverso un percorso di sfide che culminer\u00e0 nella finale di novembre: un&#8217;epica battaglia tra i due finalisti per conquistare il titolo di Campione GCC 2025!<\/p>\n<p>Tema di quest&#8217;edizione: &#8220;Carbonara &#8211; l&#8217;incontro tra tradizione e innovazione&#8221;<\/p>\n<p>Un piatto iconico che sfida gli chef a bilanciare il rispetto per la ricetta tradizionale con la loro creativit\u00e0 in ottica moderna.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.cognitoforms.com\/theitalianchamberofcommerceinjapan\/granconcorsodicucina2025\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Link per la registrazione<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sono iniziate le iscrizioni alla XVI edizione del Gran Concorso di Cucina (GCC). GCC \u00e8 la pi\u00f9 prestigiosa competizione ICCJ dedicata agli chef professionisti giapponesi specializzati in cucina italiana. Una giuria d&#8217;eccezione, composta da rinomati chef italiani, valuter\u00e0 le creazioni culinarie dei partecipanti attraverso un percorso di sfide che culminer\u00e0 nella finale di novembre: un&#8217;epica&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":343,"featured_media":115654,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[226],"tags":[],"class_list":["post-115661","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iccj.or.jp\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115661","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iccj.or.jp\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iccj.or.jp\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iccj.or.jp\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/343"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iccj.or.jp\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115661"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/iccj.or.jp\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115661\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115665,"href":"https:\/\/iccj.or.jp\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115661\/revisions\/115665"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iccj.or.jp\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/115654"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iccj.or.jp\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iccj.or.jp\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115661"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iccj.or.jp\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}