{"id":89305,"date":"2019-11-22T10:12:28","date_gmt":"2019-11-22T01:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/home.iccj.or.jp\/?p=89305"},"modified":"2020-03-27T18:29:51","modified_gmt":"2020-03-27T09:29:51","slug":"cooking-seminar-il-brunch-stellato-di-vito-mollica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iccj.or.jp\/it\/cooking-seminar-il-brunch-stellato-di-vito-mollica\/","title":{"rendered":"Cooking seminar: il brunch stellato di Vito Mollica"},"content":{"rendered":"
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Non \u00e8 lunch e non \u00e8 breakfast. \u00c8 brunch!<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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ICCJ\u00a0\u00e8 orgogliosa di presentarvi un\u00a0esclusivo cooking show\u00a0con Vito Mollica,\u00a0executive chef del Four Seasons Hotel di Firenze e di Milano. Brunch \u00e8 sinonimo di relax, della tranquillit\u00e0 domenicale vissuta in famiglia e Mollica ha saputo creare quello che e\u2019 il brunch domenicale celebrato come uno dei migliori d\u2019Italia per freschezza e variet\u00e0.
\nVi\u00a0offriremo\u00a0la fantastica opportunit\u00e0\u00a0di incontrare\u00a0lo chef stellato le cui creazioni arricchiranno\u00a0il nostro ICCJ Gala Dinner & Concert.<\/p>\n

Il mestiere di Vito Mollica affonda le radici nella notte dei tempi: era bambino quando ammirava la madre cucinare specialit\u00e0 lucane. Il cuoco \u00e8 originario infatti di Avigliano, in provincia di Potenza. Vi \u00e8 nato nel 1971 ma gi\u00e0 6 anni dopo i genitori si trasferiscono a Origgio, in provincia di Varese.
\nRegistratevi ora per seguire il seminario del grande Chef Mollica, i cui assaggi vi delizieranno il\u00a0palato!<\/p>\n

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Dettagli<\/strong><\/p>\n

Data<\/strong>: 27 novembre, 2019
\nOra<\/strong>: 18:30 – 20:00
\nDove<\/strong>: ICCJ Event Space
\nIndirizzo<\/strong>: Mita 4-1-27, Minato-ku, 108-0073 Tokyo,\u00a0FBR Mita Bldg. 9F
\nPrezzo<\/strong>: Soci ICCJ Members 4,000 JPY (+ VAT 10%)
\nNon soci 6,000 JPY (+ VAT 10%)
\nTermine ultimo per registrazioni\/cancellazion8i<\/strong>: 25 2019 novembre, 12:00
\nLingua<\/strong>: italiano (con traduzione giapponese)<\/p>\n

REGISTRATI QUI<\/a><\/strong><\/p>\n

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Executive Chef e direttore di F&B del ristorante stellato Il Palagio presso il Four Seasons Hotel di Firenze.<\/p>\n

Inizia la sua esperienza negli Hotel Four Seasons a Milano nel 1996, prima di trasferirsi a Praga nel 2000 e poi a Firenze nel 2007.<\/p>\n

\u00c8 uno degli Chef pi\u00f9 acclamati in Italia e all\u2019estero, avendo ricevuto numerosi riconoscimenti tra cui: Premio Arco (2010), Chef dell\u2019anno da Il Sole 24 Ore (2012), Premio Porcellino (2012). La consacrazione internazionale avviene con il riconoscimento del ristorante Il Palagio al 4\u00b0 posto tra i 101 migliori ristoranti del mondo secondo The Daily Meal e la guida d\u2019autore del Touring Club Italiano nel 2015.<\/p>\n

Mollica \u00e8 presente in numerose pubblicazioni, essendo protagonista del libro \u201cVito Mollica \u2013 invito a cena al Palagio di Firenze\u201d e autore del libro \u201cIl brunch italiano\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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