トスカーナを代表する伝統料理「パッパ・アル・ポモドーロ」、フィレンツェのマンマ直伝レシピ

トスカーナを訪れたら外せない伝統料理といえば、「パッパ・アル・ポモドーロ(Pappa al pomodoro)」。パッパとは子供が食事のことを呼ぶ「まんま」のような意味合いで、古く硬くなったパンをトマトで煮込んだ料理です。

 

パッパ・アル・ポモドーロ

 

日本では、世界から要人がやって来ると、どんな食事をしたのか話題になりますが、日本のように食文化を誇りにしているイタリアも同じで、世界から要人がやってくると何を食べたのかが話題になります。2015年にドイツのメルケル首相がフィレンツェを訪問した際の食事で提供されたが、まさにこの「パッパ・アル・ポモドーロ」。メルケル首相も気に入られたそうですが、要人に食べてもらいたいほどトスカーナの人たちが誇りに思っている一品なのです。

 

今回パッパ・アル・ポモドーロのレシピを紹介してくれたのは、生粋のフィレンツェ市民で、料理が大好きというマンマ、ベアトリーチェ・セッラさん。

 

生粋のフィレンツェ市民で、料理が大好きというマンマ、ベアトリーチェ・セッラ

 

「15歳の時から料理をしているのだけど、昔っから料理が大好きなのよ。旅行に出かけて美味しいものに出会ったら、その料理のレシピを調べて自宅で再現してレパートリーにするようにしているの。」

 

パッパアルポモドーロの本

 

料理上手だったお母さんから受け継いだトスカーナの伝統料理レシピ本は今でも大切に愛読し、このレシピをベースに自分流にアレンジしているのだそうです。「トスカーナ料理ならどれでも任せて!」というベアトリーチェさんに、自慢のパッパ・アル・ポモドーロを作ってもらいました。

 

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ITALIANITYトスカーナ特集

 

SivanSグループ

会社名: SivanS株式会社
代表取締役: 中村シバン
本社: 東京都港区北青山3-3-5 東京建物青山ビル 3F
設立: 2011年7月7日

SivanS株式会社は、東京とテルアビブ(イスラエル)に会社を構える、情熱、モチベーション、柔軟性を兼ね備えた広告マーケティング代理店です。カスタムメイドのソリューションを提供し、O2O(Online to Offline)コミュニケーションをシームレスに実現します。

サービス:
マーケティング、ブランディング、PR、クリエイティブ、デジタルマーケティング、メディアバイイング、コンテンツ制作、広告、イベント 企画制作(オンライン&オフライン)、セールスプロモーション

SivanS: https://sivans.jp/
Owned Media:ISRAERU (https://israeru.jp/)、ITALIANITY (https://italianity.jp/)


ITALIANITYウェブマガジン「トスカーナ特集」開催

イタリアのライフスタイルをお届けするITALIANITYウェブマガジンでは、

9月~10月の2か月間、トスカーナの魅力を伝える「トスカーナ特集」を開催。

トスカーナで誕生したファッション、アート、フード、歴史などのコンテンツを発信し、

トスカーナブランドの魅力を日本の読者に向けて発信します。

 

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トスカーナ特集 一部記事

トスカーナの職人達が一つひとつ手作業で製作。

「CI-VA(チーバ)」の上質レザーバッグ5選

1987年に創設されたバッグブランド「CI-VA(チーバ)」。

古くから皮革産業が盛んなイタリア・トスカーナ州フチェッキオに本社を構え、

トスカーナの伝統に忠実なものづくりを続けています。

 

二度目のイタリア、次に行くならこんな場所Vol.7

湖のほとりでオペラ鑑賞「トッレ・デル・ラーゴ・プッチーニ」

今回ご紹介するのは、イタリアを代表する偉大なオペラ作曲家ジャコモ・プッチーニが住んでいた家があり、

湖畔の劇場で毎年プッチーニ・フェスティバルが開催される

「トッレ・デル・ラーゴ・プッチーニ(Torre del lago Puccini)」です。

 

欧州最大のマンガの祭典、ルッカコミックス-ゲームス 2021年開催情報!

イタリアのマンガの聖地といえばトスカーナのLucca(ルッカ)です。

ここで開催されるLucca Comics&Gamesはヨーロッパ最大のマンガ・ゲーム・SFの国際見本市です。

規模は東京のコミケに次ぐ2番目と言われています。

 

11月&12月はロンバルディア特集を予定!

イタリア北西部に位置し最大の人口を擁するロンバルディア州。

観光地としても人気の高いイタリア第二の都市ミラノは、

流行りの最先端を行く都市であり、イタリアの主要なブランドの拠点となっています。

またブレシャやベルガモ、クレモナなどは芸術都市としても知られており、

文化的な魅力に溢れた州でもあります。

今回のロンバルディア特集では、ロンバルディアで誕生したファッション、アート、

フード、歴史などのコンテンツを発信し、ロンバルディアブランドの魅力を日本の読者に向けて発信します。

参加企業募集中

現在ITALIANITYでは、ロンバルディア特集に参加したい企業様を募集しています。

ロンバルディア特集以外のタイアップ記事制作やインフルエンサー企画、ビデオ制作なども提案可能です。

お気軽にお問い合わせください。

 

問い合わせ先:info@italianity.jp

 


【illy】家庭でもオフィスでもイリーコーヒーはいかが?

「ワンタッチで非日常を味わいましょう」それはイタリアの老舗イタリアンコーヒーブランド「illy」イリーが提案するライフスタイル。至福のひと時を、日本の皆様に。

新商品のカプセル式コーヒーマシン「illy FrancisFrancis! Y3.3」は、エスプレッソコーヒーだけでなく、フィルターコーヒーも楽しめるillyで初めてのコーヒーマシンです。

イタリアの建築家のLissoni氏によるコンパクトで洗練されたデザインで、どんなお部屋にもフィット間違ありません!
(日本仕様の100V電圧対応済み)

■ 詳細は下記のリンクにて:
https://www.keycoffee.co.jp/illy/product/item_y33.html


フェデックスエクスプレス ヨーロッパー日本直行便就航のお知らせ

日頃は弊社のサービスをご利用いただき誠にありがとうございます。

この秋、弊社のハブ空港フランスのシャルル・ド・ゴール空港から関西国際空港への直行便が就航することとなりました。

新たなフライトは、フェデックスの輸送業務の強みを増し、これまで以上に信頼できる輸送量と安定したサービスをご提供致します。

このフライトがヨーロッパからのアクセスをより一層強化し、国境を超えたビジネスの可能性を最大限に広げるよう、

フェデックスはすべてのお客様のビジネスをサポートして参ります。

ぜひこの機会にヨーロッパからの輸入にフェデックスエクスプレスをご利用いただきますようよろしくお願い申し上げます。

お問い合わせはこちらまで:JPSales_EU@fedex.com


-全国から厳選された70施設を超える日本の高級ホテル・旅館・ヴィラなどが加盟するBear Luxe Japanより、ザ・キャピトルホテル東急・ホテル雅叙園東京・ホテルニューオータニエグゼクティブハウス禅の3軒の都内高級ホテルから特別優待宿泊プランをご案内させて頂きます。国内屈指の高級ホテルで優雅で非日常な贅沢をお過ごしください。先着20組様限定のプランです。

■ザ・キャピトルホテル東急■

1963年に東京ヒルトンホテルとして開業し、それを2010年に受け継いだキャピトル東急ホテル。建築家・隈研吾氏のデザインによる和の本質を追求し、世界的に権威ある「フォーブス・トラベルガイド」で最高評価の5つ星を獲得している日本のラグジュアリーホテル。

-18F-26Fに位置する45㎡デラックスキングルームにて究極の24時間滞在:チェックイン15:00 チェックアウト翌日の15:00  朝食付

-キャピトルフィットネスクラブ/スイミングプールへのアクセス:20メートルの都内を望むプールのご利用 (午前6時30分~午後8:00まで営業)

-駐車場無料

‐10,000円のクレジット(館内のお食事等にご利用可)

¥53,394(tax & service fee included)
1室2名分の料金、上記オファー込み

CLICK HERE TO BOOK:/ CONTACT 03-3503-0109
2021年 9月30日まで有効のプランです

■ホテル雅叙園東京■

全室サウナ・ジェットバスを完備した80平米以上の広々としたスイートルーム仕様を特徴とするスモールラグジュアリーホテル。恋人・女性同士・ご家族など幅広い世代にお楽しみいただける極上空間に滞在し、日本美に彩られた唯一無二のミュージアムホテルでの様々な魅力をぜひお愉しみくださいませ。

-14:00アーリーチェックイン(通常15:00)、14:00レイトチェックアウト(通常12:00)の最大24時間Stay 朝食付

-館内レストラン4店舗もしくはインルームダイニングにてご利用いただけるディナークレジット 10,000円分をプレゼント。

-エクスペリエンスプログラム プライベートアートツアーにご参加いただけます。

-有形文化財「百段階段」の入場券プレゼント

‐駐車場無料

                                 ¥54,000(tax & service fee included)
1室2名分の料金、上記オファー込み

CLICK HERE TO BOOK:/ CONTACT 03- 5434 -3837

2021年 9月30日まで有効のプランです

 

 

■ホテルニューオータニエグゼクティブハウス禅■

エグゼクティブハウス 禅は、ホテルニューオータニ(東京)本館ザ・メイン11・12階に位置する全87室の“ホテル・イン・ホテル”。「フォーブス・トラベルガイド」2021年度格付け評価ホテル部門において、2年連続で最高評価の5つ星を受賞。夏の定番、都内シティホテル最大級の規模を誇る『GARDEN POOL』
広大な日本庭園の緑と、遮るもののない開放的な青空に包まれる空間はまさに「都心のオアシス」
都心にいながら非日常のリゾート気分をご堪能ください。

-専任コンシェルジュ(エグゼクティブラウンジ常駐)がご滞在をサポートいたします。

-ご滞在中何度でも、エグゼクティブラウンジをご利用いただけます。(7:00~22:00)

‐10,000円のクレジット(館内のお食事等にご利用可)

‐アウトドアプール「GARDEN POOL」のご利用が無料(夏季 9月5日まで)

 

CLICK HERE TO BOOK:/ CONTACT 03-53234-5678

2021年 9月5日まで有効のプランです

 

 

 

Private BBQ @ Terrace Suite of TRUNK(HOTEL)

渋谷区神宮前のブティックホテルTRUNK(HOTEL)のスイートルームで、お食事やホームパーティーはいかがですか?

プライベートな空間で時間を気にすることなく、開放的なテラスでBBQを堪能したり、ゆったりとした時間の中でお食事をお愉しみいただけます。

緊急事態宣言中限定のスペシャルオファーとして、特別価格でご用意しています。

開放的な吹き抜けの階段の付いたメゾネットタイプのテラススイートで愉しめるBBQプラン。専任のコンシェルジュがBBQをサポート。一番美味しい焼き方で料理を堪能いただけます。

テラスで心地良い風を感じながら、グランピング気分でBBQを愉しむ、大人ならではの贅沢な時間をお過ごしください。

【BBQ概要】

■BBQ メニュー

ミックスナッツ

マリネオリーブ3種盛り合わせ

サンダニエーレ産生ハム サラミ盛り合わせ

グリーンサラダ シェリービネガーとバルサミコのドレッシング

江戸味噌牛しぐれのポテトサラダ

 

真鯛とムール貝のアクアパッツァ仕立て

ミニビーフチーズバーガー

肉3種の炭火焼 チキンレッグ / ポークショルダー / ビーフサーロイン

グリル野菜3種

季節のフルーツ2種

 

■料金(室料込):246,400円 (税サ込)/ 5名さままでのご利用

*6名様以上でご利用の場合は、お一人さま6,000円の追加料金が発生致します。

■予約締め切り: 3日前20時

■滞在可能時間:  17:00~23:30   ( 22:30 L.O )

CLICK HERE TO BOOK BBQ PLAN in Terrace Suite: TRUNK(HOTEL) デイユース ご予約フォーム (trunk-hotel.com)

ダイニングスイート、リビングスイート、バルコニージュニアスイートのそれぞれ個性の異なるスイートルーム3室で、TRUNK(KITCHEN)、TRUNK(KUSHI) のお料理やTRUNK(LOUNGE) のバーテンダーが作るカクテルなどをお楽しみいただけます。

ご友人やご家族とのお食事や記念日のお祝い、スポーツ観戦にも。すこし贅沢な日常をお楽しみください。

CLICK HERE TO BOOK TRUNK(HOTEL) Suite: TRUNK(HOTEL) デイユース ご予約フォーム (trunk-hotel.com)


人材募集:ソーシャル&デジタルコンテンツマネージャー

在日イタリア商工会議所 (ICCJ) は近年デジタル活動に取り組んでおり、2020 年にはほぼ全ての活動をオンラインに移行しました。

メインのWebサイトx3、SNSチャンネルx4、ニュースレターx2、いくつかのソーシャルキャンペーンを活用してICCJのウェブ活動を促進できるエキスパートを探しています。

ICCJが求めている人材:

デジタルコンテンツの計画、管理、必要に応じて制作できる方

ソーシャルメディア

・ソーシャルメディア上でプレゼンスを高められるブランドストラテジーを構築または再構築できる方。

・通常のストラテジーをFacebook、Instagram、Youtube、Linkedin チャンネルのコンテンツ、スケジュールにリンクできる方。

・各チャンネルで新しいコンテンツを積極的に企画できる方 - ICCJのイベントやメンバー関連、ミッションに関連するニュースやイベントの新しい情報やライブを収集

・ICCJチャンネルで3つの言語でコンテンツまたはライブビデオの作成、調整できる方

その他のデジタルコンテンツ

・所内のクリエイター (スタッフ、インターン) とステークホルダー (メンバー、関連機関、インフルエンサー) を活用し、 マーケティング、メディア、ビジネス マネージャーと協力しながらWeb サイトやニュースレターのコンテンツ計画を作成、実行する。

・新たな投資、新企画を提案し、ビジネスマネージャーをデジタル分野での新たな価値の構築するためにサポートする。

・SEO分析、SEOコピーライティング

採用基準:

・ソーシャルメディアまたはデジタルコンテンツでの実務経験が数年あり、上記のタスクに自信があり、その他のタスクを比較的短期間で遂行することができること。

・今まで携わったプロジェクトのポートフォリオを掲示できること、コンテンツとビジネスの両観点から選択にモチベーションを感じることができること。

・最初の面談までに、ICCJのWeb サイトを学習し、主な優先事項と主な課題の大まかなアイデアを形成できること。

・大小の企画に対し、大胆なソリューションを考えることを恐れず、「自分でやる」を常に選択肢の1つとして持つことができること。

・ネイティブレベルのイタリア語とN1レベルの日本語、またはネイティブレベルの日本語と優れた英語(C1以上)。イタリア語または日本語をネイティブレベルで校正作業ができること。

職種:パートタイム(週2~3日)、更新可能(社員契約に変更可能)

応募方法:履歴書をanalyst@iccj.or.jpまでご送信下さい。


あいおいニッセイ同和損害保険10周年記念企画「杉原千畝氏紹介動画続編」配信のご案内

 

あいおいニッセイ同和損害保険株式会社は、昨年(2020年)創業10周年記念企画として、
日本が「世界に誇るべき人道主義者」である杉原千畝さんの偉業を紹介する動画
「外交官 杉原千畝 命のビザ」(6千人の命を救った男)を配信しました。
今般、皆様のご関心の大きさを受け、特設サイトをオープンし、杉原さんの紹介を続けることとしましたので、
ご案内いたします。是非、ご覧いただきますようお願いいたします。(英語・中国語・韓国語・日本語対応)
視聴は下記のURLより閲覧ください。

〈概要〉
専用の特設サイトを開設し、映像配信(オンデマンド方式)と記事を掲載しております。
(1)内容
①杉原千畝氏の偉業紹介(映像)
②杉原千畝氏に所縁のある各地域を紹介(記事)
第1回は福井県敦賀市、第2回は岐阜県八百津町を予定

(2)スケジュール
2021年5月7日(金)から2021年9月30日(木)まで

(3)対応言語
日本語のほか、英語・中国語(簡体字)・韓国語に対応

〈視聴方法〉
以下のURLより特設サイトへアクセスください。
URL:https://aioinissaydowa10thevent-inochinovisa2.com/


イタリア渡航における新型コロナウイルス関連情報ガイド

【5月17日時点】

1.入国制限について 

 本日より日本からイタリアへ入国する際に適用されていた「渡航制限」は解除されました。したがって、業務上の必要性、就学、住居への帰還などの理由が無くともイタリアへの入国が可能となります。

しかし、引き続きイタリア入国前 72時間以内のPCR検査の陰性証明(または抗原検査でも可)を提出する必要がございます。

2. イタリア渡航後に気を付けるべきこと

    1. 空港からホテルまでは私的な交通手段のみの使用可能
    2. イタリア入国前のデジタルフォーマット(または宣誓書)の入力義務
    3. 地域を管轄する保健所の予防局に対し自身の入国を通知しなければなりません
    4. 10日間の自主隔離措置
    5. 10日後には再度PCR検査を受けなければなりません。(入国前のPCR検査、自主隔離と自主隔離後のPCR検査には適用されないケースもあります。)

3.渡航前に役立つリンク(外部リンク)

上記の説明も含み、イタリアで適用されているコロナウイルス関連の措置・規則などは頻繁に更新されております。したがって、渡航前は必ず最新の情報を確認することが重要です。

この質問票は、自身のケースに最も近い回答を入力/選択することで、その時に適用されている措置・規則などが自動的に表示されます。

EU加盟国のコロナウイルス関連の基本的な渡航情報が確認できます。しかし、最新の情報は各加盟国のサイトでより早くアップデートされている可能性がございますのでご注意ください。

注意点

上記の規則は日本からの渡航で旅行者が直近14日間に日本から出ていない場合に適用されるものです。直近14日間以内に日本国外に行かれた場合にはその国に適用されている規則、さらにイタリアへ渡航する際に乗り換え(トランジット)された場合にもその国に適用されている規則を事前に確認する必要があります。

 

*本記事は一般的な情報提供を目的に掲載されたものであり、法的アドバイスではありません。本記事にはサードパーティのWebサイトへのリンクが含まれています。

**外国からイタリアへ入国する際の制限・措置などは約2週間に1回のペースで更新されています。イタリア渡航の際には必ず最新の情報をチェックしてください。


イタリア渡航における新型コロナウイルス関連情報ガイド

【5月12日時点】

現在取られている措置について

1. イタリア渡航前に気を付けるべきこと

入国制限 — 下記のリストに該当する場合のみ 入国が可能

  • 業務上の必要性
  • 極めて緊急性の高い事態
  • 健康上の必要性
  • 就学上の必要性
  • 自身の住所・居住地・居所への帰還など。

イタリア入国前 48時間以内に PCR検査の陰性証明(または抗原検査でも可)

2. イタリア渡航後

    1. 空港からホテルまでは私的な交通手段のみの使用可能
    2. イタリア入国前のデジタルフォーマット(宣誓書)の入力義務
    3. 地域を管轄する保健所の予防局に対し自身の入国を通知しなければなりません
    4. 10日間の自主隔離措置
    5. 10日後には再度PCR検査を受けなければなりません。

注意点

上記の規則は日本からの渡航で旅行者が直近14日間に日本から出ていない場合に適用されるものです。直近14日間以内に日本国外に行かれた場合にはその国に適用されている規則、さらにイタリアへ渡航する際に乗り換え(トランジット)された場合にもその国に適用されている規則を事前に確認する必要があります。

 

渡航前に役立つリンク(外部リンク)

上記の説明も含み、イタリアで適用されているコロナウイルス関連の措置・規則などは頻繁に更新されております。したがって、渡航前は必ず最新の情報を確認することが重要です。

この質問票は、自身のケースに最も近い回答を入力/選択することで、その時に適用されている措置・規則などが自動的に表示されます。

EU加盟国のコロナウイルス関連の基本的な渡航情報が確認できます。しかし、最新の情報は各加盟国のサイトでより早くアップデートされている可能性がございますのでご注意ください。


*本記事は一般的な情報提供を目的に掲載されたものであり、法的アドバイスではありません。本記事にはサードパーティのWebサイトへのリンクが含まれています。

**外国からイタリアへ入国する際の制限・措置などは約2週間に1回のペースで更新されています。イタリア渡航の際には必ず最新の情報をチェックしてください。