Da 2021-11-18 13:00:00 A 2021-11-19 19:00:00
Luogo: Online (Zoom/FB Live)

La Dieta Mediterranea è riconosciuta come protagonista dell’idea contemporanea di una vita sana. La sua piramide alimentare rappresenta il miglior modello alimentare che una persona possa scegliere, con effetti comprovati sulla riduzione di alcune delle principali malattie odierne. La sua popolarità è cresciuta costantemente in Giappone e in Asia in generale negli ultimi decenni, ma è ancora lontana dall’essere incorporata nella routine alimentare della popolazione di massa.

Questo simposio mira a riunire alcuni dei nomi più importanti coinvolti nella ricerca e nella promozione della dieta mediterranea per un confronto sullo stato dell’arte con un focus particolare su Giappone e Asia.

Presentazioni dal vivo, conferenze e tavole rotonde sulla dieta mediterranea vista da prospettive diverse.

Il simposio si svolgerà a Tokyo il 18-19 novembre 2021, online su Zoom + live FB.