Da 2021-04-21 15:30:00 A 2021-04-21 17:00:00
Luogo: ZOOM Online Webinar

La corrente pandemia ha afflitto in maniera sproporzionata il settore della ristorazione.
Andando oltre il takeaway, come i ristoranti possono offrire nuove proposte ai consumatori che non entrano? Come sfruttare a proprio vantaggio il desiderio dei consumatori di mangiare a casa come al ristorante?
Questa masterclass parlerà di meal box e bento su misura, con un’attenzione agli accorgimenti tecnici ed estetici che permettano l’avvicinamento alle preparazioni professionali in presentazione e freschezza mantenendo la facilità e velocità di preparazione.
In collaborazione con Mr. Masakatsu Ikeda, Director Photjournalist di Saporita e autore di diversi libri sulla cucina italiana, ICCJ presenta le opportunità per i ristoranti e per gli importatori.
La sessione sarà limitata agli operatori selezionati, che riceveranno a casa un sample di un caso di successo.

DETTAGLI
Formato: Online zoom webinar
Data: Mercoledì 21 aprile 2021
Ora: 15:30 (durata prevista 1h30m)
Destinatari: ristoranti; importatori e distributori; media
Lingua: giapponese

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ll progetto True Italian Taste è promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzato da Assocamerestero in collaborazione con le Camere di Commercio italiane all’estero, per valorizzare e salvaguardare il prodotto agroalimentare autentico italiano. True Italian Taste è parte del programma “The Extraordinary Italian Taste”.