Tradizione italiana x ingredienti giapponesi – l’esperienza di Carmine
Il boom della cucina italiana in Giappone non conosce limiti. Negli ultimi anni i ristoranti italiani sono cresciuti così tanto in termini quantitativi e qualitativi che è oramai possibile gustare i piatti delle venti regioni italiane senza aver bisogno di recarsi nel Bel Paese. Trent’anni fa, quando l’amore per la cucina italiana esplose, gli ingredienti a…
