Authentic Italian Table - 3° edizione

Da: 14/06/2021 3:00 PM
A: 14/06/2021 6:00 PM
Luogo: オンライン zoom ウェビナー

La 1° edizione di  "The Authentic Italian Table" si è tenuta a Shibuya Stream nel 2019. Con circa 40 autentici ristoranti italiani ed oltre 2000 visitatori, ha riscontrato un grande successo.

A due anni di distanza, la società è cambiata radicalmente. Molti ristoranti sono stati costretti a chiudere a causa del pesante impatto sull'industria F&B causato dalla pandemia. Oltre a ciò, la distanza sociale non ci consente di riunirci tutti nello stesso posto come in passato.

Ciononostante, siamo certi di potervi presentare il meglio della cucina italiana online con esibizioni culinarie, interviste e discussioni tra chef! 

I temi di quest'anno saranno il salutare, il vegetariano/vegano e il lievitato domestico. Una fantastica occasione per venire a contatto con la cucina italiana più autentica.

PROGRAMMA

Dimostrazioni di cucina:

  • Mario Frittoli, chef e personalità - Il vegetariano italiano
  • Satoshi Sumiya, Forno a Legna Panezza - Il pane tradizionale

Discussione tra chef: presentazione di sei ingredienti autentici (Cipolla di Tropea IGP, Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-nocerino DOP secchi, Pecorino Sardo DOP, Capperi sotto sale, Oliva Bella di Cerignola DOP, Aceto Balsamico di Modena IGP)

Video ricetta di Benedetta Parodi, personalità ed esperta di cucina - a seguire collegamento e saluto in diretta

Premiazione del concorso Il Migliore Meal Kit

Commenti finali e saluto

DETTAGLI ORGANIZZATIVI

Data: lunedì 14 giugno dalle ore 15
Target: Ristoratori, Importatori, giornalisti di settore
Formato: Zoom webinar in diretta da due postazioni
PARTECIPAZIONE GRATUITA PER GLI OPERATORI
(Diretta streaming sui canali ICCJ per il pubblico)

REGISTRATI QUI

Authentic Italian Table fa parte del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzato da Assocamerestero in collaborazione con le Camere di Commercio italiane all’estero, per valorizzare e salvaguardare il prodotto agroalimentare autentico italiano. True Italian Taste è parte del programma “The Extraordinary Italian Taste”.


Live Instagram “Andiamo a Firenze!”

Da: 12/05/2021 7:00 PM
A: 12/05/2021 7:30 PM
Luogo: ICCJ Instagram page @iccjtokyo

Quarto live Instagram della campagna “Andiamo!” con Davide Fantoni e Shiori Fujiwara il 12 maggio dalle 19:00. Ospite d’eccezione il giornalista e fotografo Masakatsu Ikeda, che ci guiderà tra le meraviglie della sua Firenze. Vi aspettiamo!

DETTAGLI
Data: 12 maggio 2021
Ora: 19:00-19:30
Formato: Live Instagram
Account@iccjtokyo


Webinar "The New Italian Cool - Nuovi trend nella moda e design italiani"

Da: 27/05/2021 6:00 PM
A: 27/05/2021 7:00 PM
Luogo: ZOOM Webinar

Tradizione e originalità rimangono punti fermi del Made in Italy, ma per i creativi italiani di oggi acquistano sempre più importanza l'artigianalità, la circolarità (restituire alla natura le materie prime usate per produrre) e la sostenibilità della produzione.
Orietta Pellizzari, esperta di nuova e nuove tendenze, e Yoshimasa Hoshiba, direttore della rivista "FORZA STYLE" introdurranno al pubblico queste nuove parole chiave e illustrerà il nuovo "cool italiano" con alcuni esempi degli ultimi anni.

Data e ora: giovedì 27 maggio ore 18:00
Formato: zoom webinar
Lingua: Italiano e giapponese (interpretariato consecutivo)
REGISTRATI QUI

Profilo:
Consulente strategica, keynote speaker e specialista in relazioni d’affari per produttori italiani e retailer internazionali.
Orietta è comproprietaria di Mattori, studio basato a Milano e attivo in tutto il mondo nel campo della moda e del design.
Ha collaborato con diverse organizzazioni, tra cui la Camera della Moda di Milano, Micam, Mipel, Lineapelle, La Rinascente, K11, il gruppo Lotte, Hankyu Departement Stores, Hyundai Departement Stores, Hyundai Transys, McKinsey Europe, Heineken.

 

 


Profilo:Yoshimasa Hoshiba
CEO di Style Clinic, direttore della rivista "FORZA STYLE", brand creative director.
Le sue collaborazioni spaziano dai giornali e riviste di moda a talkshow, event, apparizioni in radio.

 

 


The New Italian Cool - moda e design per il nuovo consumatore giapponese

Da: 21/05/2021 5:00 PM
A: 21/05/2021 6:00 PM
Luogo: ZOOM Webinar

Esportare moda italiana in Giappone nel 2021: chi sono i nuovi consumatori, quali le tendenze e quali le dinamiche commerciali che possono decretare il successo - o l'insuccesso - del made in Italy?

Sebbene ancora molto legato alla tradizione italiana, il Giappone ci sta chiedendo sempre più spesso nuove interpretazioni e nuove personalizzazioni. Ne parliamo con Orietta Pelizzari, esperta di moda e nuove tendenze, in un percorso che abbraccia moda e design.

DETTAGLI
Data: 21 maggio
Ora: 10:00-11:00 (ore italiane)
Target: Produttori, consulenti ed esportatori di moda, accessori, oggettistica
Formato: ZOOM Webinar

REGISTRATI GRATUITAMENTE QUI

Relatore: Orietta Pelizzari
Consulente strategica, keynote speaker e specialista in relazioni d'affari per produttori italiani e retailer internazionali.
Orietta è comproprietaria di Mattori, studio basato a Milano e attivo in tutto il mondo nel campo della moda e del design.
Ha collaborato con diverse organizzazioni, tra cui la Camera della Moda di Milano, Micam, Mipel, Lineapelle, La Rinascente, K11, il gruppo Lotte, Hankyu Departement Stores, Hyundai Departement Stores, Hyundai Transys, McKinsey Europe, Heineken.

 


Webinar "La Cinta Senese nell'arte"

Da: 18/05/2021 3:00 PM
A: 18/05/2021 4:00 AM
Luogo: ZOOM Online Webinar / Facebook Live (@ICCJ.Tokyo)

La “cinta senese”, la razza suina DOP toscana, è molto famosa per la sua rarità ed apprezzata in tutto il mondo.

Nel corso della storia è stata spesso ritratta dagli artisti, specialmente durante il Rinascimento. Ma da dove viene la Cinta Senese?

In questo seminario spiegheremo a fondo questo caratteristico suino dal punto di vista della storia dell'arte. Registrazione gratuita!

Programma
15:00 Apertura
15:10 La Cinta Senese nell'arte
15:40 Un gusto affascinante
15:50 Domande e risposte
16:00 Fine

REGISTRATI QUI

Speaker: Piergiacomo Petrioli. Professore di Storia dell'Arte di Siena


ODK: puree di frutta per cocktail, sciroppi per cocktail, sour e molto altro... Tasting e incontri online con il produttore

Da: 07/04/2021 3:00 PM
A: 31/05/2021 6:00 PM
Luogo: Online Meeting

ICCJ organizza tasting e incontri B2B online con ODK (ORSA DRINKS s.r.l.), per presentare agli importatori giapponesi l'ampia gamma di prodotti Made in Italy quali puree di frutta e sciroppi per cocktail, sour ma anche prodotti dedicati alle bevande calde e al mondo dei baristi e delle caffetterie.

Target: Importatori F&B

Per ulteriori info, visita la pagina giapponese.


il ristorante a casa banner

Webinar "Il ristorante a casa"

Da: 21/04/2021 3:30 PM
A: 21/04/2021 5:00 PM
Luogo: ZOOM Online Webinar

La corrente pandemia ha afflitto in maniera sproporzionata il settore della ristorazione.
Andando oltre il takeaway, come i ristoranti possono offrire nuove proposte ai consumatori che non entrano? Come sfruttare a proprio vantaggio il desiderio dei consumatori di mangiare a casa come al ristorante?
Questa masterclass parlerà di meal box e bento su misura, con un’attenzione agli accorgimenti tecnici ed estetici che permettano l’avvicinamento alle preparazioni professionali in presentazione e freschezza mantenendo la facilità e velocità di preparazione.
In collaborazione con Mr. Masakatsu Ikeda, Director Photjournalist di Saporita e autore di diversi libri sulla cucina italiana, ICCJ presenta le opportunità per i ristoranti e per gli importatori.
La sessione sarà limitata agli operatori selezionati, che riceveranno a casa un sample di un caso di successo.

DETTAGLI
Formato: Online zoom webinar
Data: Mercoledì 21 aprile 2021
Ora: 15:30 (durata prevista 1h30m)
Destinatari: ristoranti; importatori e distributori; media
Lingua: giapponese

REGISTRATI QUI

ll progetto True Italian Taste è promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzato da Assocamerestero in collaborazione con le Camere di Commercio italiane all’estero, per valorizzare e salvaguardare il prodotto agroalimentare autentico italiano. True Italian Taste è parte del programma “The Extraordinary Italian Taste”.


Japan Olive Oil Prize 2021 – Cerimonia di premiazione online

Da: 11/05/2021 5:00 PM
A: 11/05/2021 6:00 PM
Luogo: ZOOM Online Webinar and Facebook Live

ICCJ è lieta di invitarvi alla cerimonia di premiazione della 9° edizione del Japan Olive Oil Prize. La cerimonia si svolgerà ONLINE su ZOOM e Facebook live.

Verranno annunciati i vincitori dei premi qualitativi (Categorie IGP, DOP, Biologico, Monocultivar, Blend e Aromatizzati) e il JOOP Design Award, tra gli oltre 430 partecipanti.

Durante la cerimonia interverranno:

– Capi panel Antonio Giseppe Lauro, Kostas Liris e Michiyo Yamada, per il panel qualitativo, e gli altri giurati
– L’architetto e designer Fabio Novembre, presidente del panel del Design Award
– Rappresentanti delle istituzioni
DETTAGLI

Data: 11 maggio 2021
Ora: 17:00 – 18:00 (10:00-11:00 GMT+2)
Dove: ZOOM e Facebook live
REGISTRATI SU ZOOM
Vi aspettiamo tutti online!


Live Instagram “Andiamo a Torino!”

Da: 26/03/2021 6:00 PM
A: 26/03/2021 6:30 PM
Luogo: ICCJ Instagram page @iccjtokyo

Terza live Instagram della campagna "Andiamo!" con Davide Fantoni e Shiori Fujiwara il 26 marzo dalle 18:00. Ospite d’eccezione l’artista contemporaneo Shinya Sakurai, che ci guiderà tra le meraviglie della sua Torino. Vi aspettiamo!

DETTAGLI
Data: 26 marzo 2021
Ora: 18:00-18:30
Formato: Live Instagram
Account@iccjtokyo


Webinar "Viaggiare per lavoro in Italia durante l'emergenza COVID"

Da: 08/04/2021 5:00 PM
A: 08/04/2021 6:00 PM
Luogo: ZOOM Online Webinar / Facebook Live

N.B. QUESTO EVENTO SI TERRÀ' IN LINGUA GIAPPONESE

Lo studio legale italiano Mazzeschi è stato selezionato per molti anni dalla rivista americana Fortune 500 per il supporto aziendale che ha fornito ad oltre 100 aziende nel settore dell'immigrazione lavorativa. 

Rispetto al Giappone, il numero di casi da Corona virus è nettamente più elevato in Italia, anche se la vaccinazione inizia a mostrare segnali incoraggianti. Durante questo webinar forniremo informazioni utili per coloro che stanno valutando un viaggio di lavoro o un incarico in Italia a fine pandemia. Daremo inoltre una breve spiegazione su come ottenere un permesso di soggiorno per motivi lavorativi in Italia. Non mancate.

Programma (pianificato)

17:00 Discorso di apertura
17:10 Introduzione dello Studio Legale Mazzeschi
17:15 "Ultime informazioni su viaggi d'affari e trasferte in Italia"
~ Corona virus e accorgimenti da prendere
17:50 Domande e risposte
18:00 fine

Soci ICCJ: gratuito
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