L’infinita varietà dei formaggi italiani
Tutto ciò che c’è da sapere sui formaggi italiani, con speciale attenzione a quelli D.O.P. e altre certificazioni di eccellenza. In concomitanza con l’entrata in vigore dell’accordo di partenariato economico tra l’Unione Europea e il Giappone che abbatterà diverse barriere e dazi sull’importazione di formaggi italiani nel mercato nipponico, il workshop è organizzato da ICCJ e…
