Cosa occorre ad un olio di oliva per eccellere nel mercato?

Da: 29/06/2015 3:00 PM
A: 29/06/2015 5:00 PM
Luogo: Italian Chamber of Commerce in Japan

Cosa occorre ad un olio di oliva per eccellere nel mercato?

Seminario di degustazione degli oli vincitori di JOOP 2015

 

ICCJ vi condurrà nel mondo dell’olio extravergine di oliva con la straordinaria partecipazione di Cristiano De Riccardis, giudice del concorso JOOP 2015. Durante il seminario tecnico e la sessione di degustazione professionale si parlerà di:

 

- Regole per la coltivazione di olivi di alta qualità
- Biodiversità e analisi delle migliori varietà di olivi del Mediterraneo
- Analisi degli elementi biologici, nutrizionali e salutistici dell’olio extravergine di oliva
- Teorie degli abbinamenti
- Tecniche di assaggio e degustazione professionale

- Assaggi guidati dei migliori 6 oli d’oliva vincitori del concorso JOOP

Data:   29 giugno 2015 (lunedì)

Orario: 15.00 – 17.00

Lingue: Italiano con traduzione in giapponese

Sede:   Camera di Commercio Italiana in Giappone

Indirizzo: FBR Mita Bldg. 9F, 4-1-27 Mita, Minato-ku, Tokyo 108-0073

Costo:  Soci ICCJ, ADI / Ristoranti AQI / Giornalisti    3500 yen

Non Soci                    5000 yen

Posti limitati!​!

PRENOTA ORA!

CRISTIANO DE RICCARDIS 

Assaggiatore professionista di olio extravergine d’oliva, iscritto nel Registro Nazionale di MIPAF e al Dipartimento di Commercio di Piacenza; Qualifica di Capo Panel per l’organizzazione e la formazione del Panel per la valutazione organolettica degli oli extravergine di oliva, secondo la nuova direttiva del Mercato Europeo Ce.N. 796/02; Sommelier Professionista di Olio Extra Vergine di Oliva

Il seminario fa parte della serie "L'arte di degustare", che comprende anche i seguenti incontri:
- 29/06/2015 (Formaggi) "Dal latte ai formaggi: come riconoscerne i pregi e le qualità"

- 06/07/2015 (Formaggi) "Abbinamenti italiani: formaggi, miele e marmellate"

- 13/07/2015 (Aceto balsamico) "Abbinamenti italiani: aceto balsamico e frutta"

Nel caso di partecipazione a piu` seminari, verra` applicato il seguente SCONTO*:

2 seminari: -1000 JPY
3 seminari: -2000 JPY
4 seminari: -3000 JPY
*Sconti non cumulabili, applicabili al totale della somma complessiva dovuta per la partecipazione alle attivita` selezionate

by ICCJ Team

Italian Gluten Free Food Workshop

Da: 23/06/2015 11:00 AM
A: 23/06/2015 1:30 PM
Luogo: Tokyo Gas Studio +G Ginza

by ICCJ Team

Corso di Italiano Commerciale 2

Da: 14/04/2015 6:30 PM
A: 14/04/2015 8:00 PM
Luogo: Italian Chamber of Commerce in Japan

Si prega di fare riferimento alla pagina in giapponese.

by ICCJ Team

Italiano elementare A1

Da: 09/04/2015 6:30 PM
A: 09/04/2015 8:00 PM
Luogo: Italian Chamber of Commerce in Japan

Venue:

Italian Chamber of Commerce in Japan

 

Si prega di fare riferimento alla pagina in giapponese.

by ICCJ Team

Great International Chambers' Wine Off 2015

Da: 01/04/2015 6:45 PM
A: 01/04/2015 9:00 PM
Luogo: Roppongi Hills Club, Tokyo

Join ICCJ members and guests from fellow Chambers for an evening of fine wine and networking.

Members of our respective Chambers and their guests are welcome to join us for an evening of networking, friendly conversation, food - full buffet dinner prepared by the Hyatt Hotel’s best chefs - and of course, wine.  A member panel of sommeliers from our host venue, Roppongi Hills will tastes the wines highlighting the attributes of the wines from each country.

This event is organised by the Canadian Chamber of Commerce in Japan. Participating Chambers are:

• American Chamber of Commerce in Japan (ACCJ)
  Australia and New Zealand Chamber of Commerce in Japan (ANZCCJ)
• British Chamber of Commerce in Japan (BCCJ)
• Belgian-Luxembourg Chamber of Commerce in Japan (BLCCJ)
• Canadian Chamber of Commerce in Japan (CCCJ)
• Chambre de commerce et d'industrie française du Japon (CCIFJ).
• Italian Chamber of Commerce Japan (ICCJ)
• Swiss Chamber of Commerce in Japan (SCCIJ)

Event Details:
Date: Wednesday April 1, 2015
Time: 19:00 - 21:00 (doors open 18:45)
Venue: Roppongi Hills Club (http://www.roppongihillsclub.com/visitor/dfw/en/info/access.html)
Participation fee: JPY 7,500 for ICCJ members,
JPY 9,000 for non-members

BOOK NOW!

Registration deadline: March 27, 2015
Prior payment by bank transfer is required.
Cancellations and no-shows after March 27 will be invoiced.
Make sure to sign up early, as each Chamber has limited allocated ticket stock.

by ICCJstaff

Italian Gluten Free Food Workshop

Da: 16/03/2015 6:00 PM
A: 16/03/2015 8:45 PM
Luogo: Italian Chamber of Commerce in Japan

 

Venue:

Italian Chamber of Commerce in Japan

 

Si prega di fare riferimento alla pagina in giapponese.

by ICCJ Team

Cosmoprof Worldwide Bologna

Da: 19/03/2015 9:30 AM
A: 23/03/2015 6:30 PM
Luogo: Italian Chamber of Commerce in Japan

by ICCJ Team