アペリティーヴォ・デッラ・カメラ　2月

次回のアペリティーヴォは2月21日（水）、AQI認定のiCas storia（イカスストーリア）/外苑前です。芝原健太シェフが用意する「たんじゅん野菜」を使ったオーガニック料理をご堪能下さい。
気さくな雰囲気、温かいおもてなし・・・寒い2月の一晩を過ごすのにぴったりの場所です！

入場料（軽食ビュッフェ含）
– ICCJ会員 2,000円（当日払い）
– 非会員 3,000円（当日払い）
– キャッシュバー 1杯500円

住所:

iCas storia
〒150-0001 東京都渋谷区 神宮前３丁目３５−８
ハニービル青山ナチュラルローソン&Food Kurkku B1FMAP

Tel: 03-5785-1248

芝原健太シェフ

[受賞歴]Granconcorso di cucina(全国イタリア料理コンクール)準優勝
京都で生まれ育ち、母の作る京料理に影響をうけ料理を志す。京都の老舗リストランテ・ホテルで修行を重ね、愛を求めイタリアへ渡る。
ナポリで唯一のミシュラン星付きのリストランテ『Palazzo petrucci』で本場イタリアの料理を学び、感性と創造性溢れる独自のRe-Creation Italianに辿りつく。
のち、京都を代表するトラットリア、イタリア　ブランドと融合した大阪のリストランテの料理長を経て、iCas storiaのシェフに就任。