ルーツ貿易が取り扱う「シチリア」のアーモンドやピスタチオを使って、イタリアのお菓子「ビスコッティ」を作ります。ビスコッティはシンプルなレシピで作るため、材料や作り方で食感や味に差が出るお菓子。美味しく作るポイントをしっかり押さえれば、家庭でも簡単に作れるお菓子なので、ぜひご自宅でも試して頂きたいです。おやつにもパーティーなどのみんなが集まる場でも、喜ばれること間違いなし！

セミナー内容

1. お客様の前でのデモンストレーション
2. 試食提供
3. お土産提供
4. ルーツ貿易の商材紹介

開催概要

開催日: 2017年12月14日(木)
開催時間: 18:00 – 20:00
開催場所: 在日イタリア商工会議所 イベントスペース
住所: 〒108-0073　東京都港区4-1-27 FBR三田ビル9階
参加費: ICCJ/AQI/ADI 会員  3000 JPY
非会員  4500 JPY

セミナー言語: 日本語

申し込み/キャンセル締切: 12月8日(金)

お申し込みはこちら

お問い合わせ：projects@iccj.or.jp

講師：清水 晃（しみず ひかる）

群馬県出身。専門学校卒業後、千歳烏山・ラヴィエイユフランス、恵比寿・レザネフォールにてパティシエの修行を重ねる。その後、株式会社エスエルディーにてカフェ・レストラン業務に携わり、商品開発や店舗運営を任される。現在はルーツ貿易にて企画・商品開発・営業などを担当。パティスリーへの技術や商品のアドバイスも行う。