AQI認定シェフが作る！イタリア郷土料理とEVOオイルの使い方

2023年11月13日 (月) – 2023年11月17日 (金) 終了
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国際オリーブオイルコンクール Japan Olive Oil Prize (JOOP)で入賞したしたEVOオイル生産者と日本のイタリア料理の達人たちが最高の一皿を作ります。

11月13日から19日にかけて開催する世界のイタリア料理週間では、ICCJの公式インスタグラムとフェイスブックにて、この特別なリール形式のレシピ動画を3本公開予定！

【レシピ参加シェフ】

・レストラン「タンタ・ローバ」林祐司シェフ

ウンブリア産オリーブオイル

・レストラン「クリマ・ディ・トスカーナ」佐藤真一シェフ

トスカーナ産オリーブオイル

・レストラン「アンティキ・サポーリ」山崎大輔シェフ

プーリア産オリーブオイル

過去のイベント

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2026年7月8日 (水) · 17:30 – 18:30 · PASTA ＋, 大阪市
JOOP Open Day – 名古屋2026
2026年7月7日 (火) · 10:00 – 12:00 · 中部日本放送株式会社 /CBC会館6階会議室
JOOPオープンデー2026
2026年5月20日 (水) · 10:00 – 18:00 · ICCJ Event Space
JOOP 2026 – 授賞式2026
2026年4月17日 (金) · 17:00 – 19:00 · 渋谷ヒカリエ
JOOP 2026 コンペティション — ブラインドテイスティング2026
2026年4月13日 (月) – 2026年4月16日 (木) · ICCJ Event Space
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2026年3月10日 (火) – 2026年3月13日 (金) · 東京ビッグサイト

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