AQI認定シェフが作る！イタリア郷土料理とEVOオイルの使い方
国際オリーブオイルコンクール Japan Olive Oil Prize (JOOP)で入賞したしたEVOオイ…
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全国イタリア料理コンクール準決勝
今年で第14回目を迎える全国イタリア料理コンクール: 日本最高峰のイタリアンシェフによる壮大な料理対決。 準決…
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【イタリア語入門】イタリア料理のレシピと料理用語
世界イタリア料理週間に当たって、語学学校「LinguaViva」と共同して「イタリア語入門講座」の生徒はイタリ…
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世界のイタリア料理週間をラジオで語る
ICCJ事務局長ファントーニ・ダヴィデがinterFM主催番組「Otona no Radio Alexandr…
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ポミと学ぼう！イタリア料理、豆知識&クイズ！
世界イタリア料理週間に当たって、ICCJのマスコットキャラクター 「ポミ」と一緒に「ポミと学ぼう！」を公式イン…
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イタリア料理の美味と美観 / エミリア・ロマーニャ州の最高級の食とペッレグリーノ・アルトゥージ
ペッレグリーノ・アルトゥージ著「イタリア料理大全 厨房の学とよい食の術」 グルメ関連書籍出版史上、これほど世界…
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エミリア・ロマーニャ州 イタリアの美食渓谷と日本の出会い／ウォークスルー型交流会in OSAKA
農林水産大臣率いるエミリア・ロマーニャ州は、F&B業界に取り組んいる主な食品保護協会、企業、大学、フィ…
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エミリア・ロマーニャ州 イタリアの美食渓谷と日本の出会い／ウォークスルー型交流会in TOKYO
農林水産大臣率いるエミリア・ロマーニャ州は、F&B業界に取り組んいる主な食品保護協会、企業、大学、フィ…
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エミリア・ロマーニャ州、日本との意見交流会／ ミッション
ICCJは、エミリア・ロマーニャ州の日本への多業界にわたるミッションを支援しております。 イタリア市場における…
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全国イタリア料理コンクール2023 決勝戦
今年の全国イタリア料理コンクール「Gran Concorso di Cucina」の決勝戦は一般の方も参加可能…
